Analisi di routine e di verifica ai sensi del D. Lgs. 31/01;
Sistemi di clorazione/potabilizzazione: Progettazione, fornitura e assistenza.
IGIENE DELL'ACQUA
Controllo Legionella
È preferibile un impianto ben gestito e non monitorato che l’effettuazione di analisi due volte all’anno senza individuare i punti critici.
- elaborazione del documento del rischio legionella ai sensi delle linee guida per la prevenzione ed il controllo della legionellosi del 07-05-2015;
- prelievi e analisi in tutte le sale e nei punti ritenuti più critici;
- trattamenti in continuo con biossido di cloro, ipoclorito;
- Bonifiche.
La potabilità dell’acqua
L’acqua delle piscine
Rischio pseudomonas aeruginosa. Controlli chimici e microbiologici.
Igiene degli Alimenti
HACCP, PACCHETTO IGIENE, FORMAZIONE
- Realizzazione di piani, manuali e sistemi di autocontrollo per i servizi mensa;
- Analisi chimiche e microbiologiche di prodotti alimentari;
- Verifica strutturale (qual è il flusso di preparazione e distribuzione dei cibi, le strutture sono adeguate, ci sono abbattitori termici nelle cucine?);
- Verifica documentale (quanto si effettua è documentato? E’ compilato in modo adeguato il registro dell’autocontrollo, è verificata la tracciabilità dei prodotti?);
- Controllo delle procedure di pulizia e sanitizzazione, formazione del personale;
- Controllo materie prime, selezione dei fornitori.
LA TECNOLOGIA DELL'ACQUA - LA GESTIONE DELLA RISORSA ACQUA
L’acqua Potabile
Le acque dei pozzi e le acque di rete, in particolare se stoccate in serbatoi, vanno controllate ai sensi del D.L. 31/01. In caso di non potabilità, va effettuata la sanitizzazione dei serbatoi e del circuito.
La FARM effettua con propri mezzi e personale: L’analisi di verifica completa ai fini del D.L. 31/01, la sanitizzazione dei circuiti e dei serbatoi, Il Dimensionamento, la Fornitura e l’Assistenza Tecnica di impianti di trattamento acque primarie: Filtrazione a sabbia, a carbone, Clorazione con monitoraggio continuo tramite redoxometri o clororesiduometri, Addolcimento, Demineralizzazione, Osmosi Inversa, Dearsenizzazione, Demanganizzazione,..
Caldaie, Torri di raffreddamento, circuiti chiusi
La FARM engineering srl è l’agenzia di Roma della NALCO ITALIANA srl. Costi elevati e quindi massimi risparmi si realizzano grazie alla corretta gestione ed al trattamento delle acque tecnologiche: Generatori di vapore, Torri di raffreddamento, circuiti chiusi di acqua calda e refrigerata.
Sono miglioramenti operativi misurabili (in genere il riscaldamento e il raffreddamento di un edificio consumano il 47% dell’energia usata) che influenzano il consumo dell’acqua, il risparmio energetico, l’assegnazione della manodopera, l’utilizzo del capitale e la gestione dei rischi.
Acqua calda sanitaria
Trattamenti atti a ridurre l’accumulo di incrostazioni negli scaldabagno, nelle unità docce e nelle costose finiture superficiali.
ALCUNI DATI
- Un edificio di 45.000 mq ha 19 milioni di euro di strutture e apparecchiature sostituibili a contatto con l’acqua trattata. Ciò equivale a 1,5 milioni di euro per ogni anno di durata ulteriore delle apparecchiature;
- Un’Università di medie dimensioni può avere 32 Km di linee condensate che comportano costi annui di sostituzione di milioni di euro.
SICUREZZA – RISCHIO INCENDIO
- Documenti di valutazione del rischio;
- Corsi di formazione;
- Ruolo di RSPP conto terzi.